نحوه نورپردازی در منزل یکی از مهم‌ترین ابعاد زیبایی خانه محسوب می‌شود، این مسئله به خصوص درباره نورپردازی آشپزخانه منزل اهمیت بسیار زیادی پیدا می‌کند، چرا که در صورت نبود یک نور مناسب و با کیفیت عالی، از زیبایی خانه کاسته می‌شود و انجام بسیاری از کارهای آشپزی و امور مربوط به آن با مشکل مواجه خواهد شد.
در واقع بسیاری از مردم این بخش را مهم‌ترین قسمت خانه می‌دانند و بسیاری از کارهای مهم خود را در آشپزخانه انجام می‌دهند. بنابراین عدم دقت در ارائه نور کافی و مناسب برای انجام کارهای ظریف، نوعی بدسلیقگی محسوب می‌شود. شما می‌توانید با انتخاب درست لامپ و دیگر وسایل روشنایی، زیبایی خاصی به آشپزخانه خود بدهید.
چه نکاتی باید در زمان انتخاب نوع نورپردازی آشپزخانه مدنظر قرار گیرد؟
مسئله مهم اول بودن یا نبودن پنجره است. اگر آشپزخانه شما پنجره‌ای دارد که در جای مناسبی قرار گرفته و نور خورشید از طریق آن پخش می‌شود، نورپردازی آشپزخانه باید به گونه‌ای طراحی شود که در طول روز روشنایی بیش از حد فضای آشپزخانه را در بر نگیرد. اما اگر پنجره‌ای وجود ندارد، نوع انتخاب چراغ و وسایل روشنایی باید متفاوت باشد.
در ابتدا این نکته بسیار حائز اهمیت است که شما هرگز نباید از لوستر یا وسایل روشنایی بسیار گران برای آشپزخانه خود استفاده کنید. زیرا این نوع چراغ‌ها روشنایی نامناسب و آزاردهنده‌ای را ایجاد می‌کنند که نه‌تنها آرامش‌بخش نیست، بلکه در انجام کارهای شما اخلال زیادی نیز ایجاد می‌کند. به خصوص اگر کارهایی مانند نوشتن تکالیف دانش‌آموزان، غذا خوردن و برخی فعالیت‌های دیگر در آشپزخانه انجام شود.
کدام قسمت‌های آشپزخانه باید دارای روشنایی باشد؟
این مسئله بستگی به این دارد که نحوه استقرار آشپزخانه شما در منزل و همچنین شکل هندسی آن چگونه باشد و اینکه آشپزخانه نورگیر دارد یا نه. در هر صورت شما باید از یک روشنایی مناسب استفاده کنید که با دکوراسیون داخل آشپزخانه به میزان قابل توجهی هماهنگ باشد. قسمت‌هایی که بیشتر مورد استفاده قرار می‌گیرد، قاعدتا باید از روشنایی بهتری برخوردار باشد. برای مثال در کابینت‌ها، کشوها، سینک و کانتر باید نورپردازی مناسب اجرا شود.
برای قسمت‌های داخلی کابینت چراغ‌های ویژه‌ای در بازار وجود دارد که می‌توانید درون کابینت و زیر سقف آن قرار دهید. نوعی ریسه مخصوص کابینت نیز در سال‌های اخیر تولید شده است که می‌توان آن را به راحتی در داخل کابینت نصب کرد. برای کابینت‌های شیشه‌ای نیز باید چراغ‌ها را در قسمت عقب آن نصب کنید و البته در نظر داشته باشید که برای هر یک از این کابینت‌ها چراغ مناسبی استفاده شود که هم نورپردازی آشپزخانه مناسب باشد و هم برق بیش از اندازه مصرف نشود.
البته راه مناسب دیگری نیز برای روشنایی کشوها و داخل کابینت وجود دارد و آن این است که از چراغ‌هایی استفاده کنید که در هنگام باز و بسته شدن در و یا کشوی کابینت‌ها، روشن و خاموش می‌شود. به این ترتیب هم روشنایی مناسبی برای کابینت خود ایجاد کرده‌اید که در شب نور کافی برای دیدن داخل آن فراهم می‌کند، و هم در مصرف برق صرفه‌جویی شده است.
برای کانتر آشپزخانه چه نوع نورپردازی مناسب است؟
این قسمت پر استفاده‌ترین بخش آشپزخانه است که بر روی کابینت قرار می‌گیرد. برای ایجاد روشنایی مناسب در این قسمت می‌توانید از چراغ‌های مخصوص نصب در زیر کابینت استفاده کنید و نورپردازی آشپزخانه را به گونه‌ای تنظیم کنید که روشنایی در تمام سطح کانتر پخش شود. به این ترتیب از باز تابیده شدن نور نیز جلوگیری می‌شود. روش مناسب دیگر نیز استفاده از ابزاری است که به آن پایین‌تاب می‌گویند و در قسمت پایین کابینت نصب می‌شود. این ابزار مصرف برق و روشنایی مناسبی دارد و باعث می‌شود درهای کابینت‌ها و قفسه نیز زیباتر به نظر برسند.
نورپردازی مناسب قسمت جزیره آّشپزخانه نیز اهمیت بسیاری دارد. به خصوص اینکه این قسمت برای آماده کردن غذا و کارهای مهم مانند خرد کردن سبزی یا گوشت مورد استفاده قرار می‌گیرد. برای این قسمت نیز می‌توانید از نورهای پایین‌تاب استفاده کنید. البته استفاده از آویز نیز توصیه می‌شود. به این ترتیب زیبایی و جلوه بیشتری در این قسمت از آشپزخانه ایجاد می‌شود.
سینک ظرفشویی به چه صورت باید نورپردازی شود؟
این بخش از آشپزخانه به دلیل اینکه مخصوص ظرف شستن است، باید نور مناسبی داشته باشد تا لکه‌ها و کثیفی ظرف‌ها بهتر دیده و برطرف شود. استفاده از لامپ‌های مناسب برای این قسمت بسیار مهم است. می‌توانید در این بخش از بالاتاب استفاده کنید که نور کافی را در تمام سطح سینک منتشر کند. اگر سقف آشپزخانه شما بلند است، بالاتاب را بر روی پیشخوان کابینت نصب کنید. به این ترتیب این امکان را پیدا می‌کنید که تعداد پایین‌تاب را کم کنید و در نتیجه مصرف برق شما کاهش می‌یابد.
استفاده از شیوه توکار برای نورپردازی آشپزخانه
اگر امکان استفاده از ابزار توکار را در آشپزخانه خود دارید، استفاده از آن را به شما توصیه می‌کنیم. استفاده از این ابزار به این دلیل مناسب است که باعث جذب چربی‌های ایجاد شده بر اثر پخت و پز می‌شوند. به این ترتیب کار شما برای تمیز کردن چربی‌ها آسان‌تر می‌شود. شما از رشته‌های ال‌ای‌دی نیز می‌توانید استفاده کنید، که البته استفاده از این نوع چراغ مستلزم داشتن پایه آزاد در قفسه‌های آشپزخانه است.
چه چراغ‌هایی برای آشپزخانه مناسب است
چراغ آویز می‌تواند گزینه مناسبی باشد. البته توجه به تعداد این لامپ‌ها و ارتفاع آن از کانتر نیز مهم است و باید به آن دقت شود. اگر در سقف آشپزخانه از تیرهای موسوم به حمال استفاده شده است، بهتر است منبع نوری استفاده کنید که ولتاژ کمی داشته باشد، منبع نور نقطه‌ای بهترین گزینه برای این مورد است.
انواع نورها در روشنایی آشپزخانه
نور خطی: بهتر است بخش‌هایی مانند قسمت زیر کابینت و یا سقف کاذب آشپزخانه به صورت خطی نورپردازی شود. از سوی دیگر می‌توانید از نورپردازی مخفی در سقف کاذب استفاده کنید که باعث می‌شود نور یکدست و مناسبی ایجاد شود.
نور نقطه ای: این نوع نور را می‌توان در داخل قاب پنجره که در قسمت بالایی سینک قرار دارد، استفاده کرد. دو روش برای اجرای این نوع نورپردازی وجود دارد، شما می‌توانید آن را به صورت توکار نصب کنید و یا می‌توانید در قسمت بالای کابینت از این نور استفاده کنید. دیمر نیز ابزار مناسبی برای نورپردازی آشپزخانه و دیگر قسمت‌ها است که می‌تواند مقدار نور آشپزخانه را به خوبی کنترل کند و مصرف برق را نیز به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
